വിശന്നിരിക്കുമ്പോള്‍ മാത്രമല്ല, വെറുതെ ടിവി കണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍ പോലും എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍ ഓരോരുത്തരും. വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നമുക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് താനും. എന്നാല്‍ ഇടയ്ക്കിടെ ഇതൊക്കെ ഇങ്ങനെ കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ. എണ്ണയില്‍ വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന കേട് ചില്ലറയല്ല.
ഇവിടെയാണ് ഡ്രൈഫ്ലൂട്ട്സ് താരമാകുന്നത്. ബദാം, പിസ്ത, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നവയാണ്. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇവ. എല്ലാ ദിവസവും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, ശരീരഭാരം, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. നട്സ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് നട്സ്. ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ ഇവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഇതിൽ കൃത്യമായ ലിമിറ്റുണ്ടാവണം.
ബദാമിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഇത് നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ്, ഉയർന്ന ബിപി എന്നിവ നിയന്ത്രിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒമേഗ-3 പോലുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള കൊഴുപ്പുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് വാൽനട്ട്. പിസ്ത, ഹാസൽനട്ട്, മക്കാഡാമിയ, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയ മിക്ക ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും സിങ്ക്, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയാനും സഹായിക്കും.